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榆林市食药安委办召开厉行节约制止餐饮浪费工作现场调度会

时间:2023-10-27   |   来源:本站

本网陕西讯(贺来军 康记荣)为进一步推动制止餐饮浪费专项行动工作落实落细,10月20日下午,榆林市食药安委办组织12个成员单位相关负责人观摩新闻大厦职工食堂制止餐饮浪费和“两个责任”工作落实情况,并召开现场会。并邀请市纪委监委相关人员到会监督。微信图片_20231027183300.png

在对餐饮后厨卫生情况和“两个责任”落实情况进行交流学习时,市市场监管局相关科室负责人对食品安全风险控制点进行了讲解和答疑,对从业人员健康管理、原料贮存、加工过程、食品添加剂使用、场所卫生和设施设备卫生等多个方面作了详细的讲解,并督促食堂相关负责人做好“日管控、周排查、月调度”的记录,及时上传“陕食安”小程序各单位结合自身工作职能,要求各成员单位不断健全制度准则,在制度上有总抓手,不断优化工作方式,在落实上有发力点,落实落小落细责任,稳步推进制止餐饮浪费工作。微信图片_20231027183311.png

在观摩食堂餐厅时,相关负责人向各位参会成员详细介绍了制止餐饮浪费的措施,一是加大宣传,在餐厅入口处、餐桌置物处、宣传公告处展开宣传,弘扬制止浪费的优良传统;二是实时监管,对用餐职工盘中剩菜和后厨垃圾桶中剩菜进行在线监控监管;三是加大处罚,对存在浪费行为的职工和工作人员进行口头警告处罚,并在单位进行通报批评。

(责编:侯玉春)


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