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达州市达川区市场监管局强力保障真佛山庙会食品药品安全

来源:市场报网络版法治周刊时间:2019-07-22 15:00:41
        法治周刊四川讯(黎效验 通讯员 胡庭权 桂科)为确保一年一度真佛山传统庙会活动的食品安全,从7月19日开始,达川区市场监督管理局组织执法人员对真佛山及周边区域的食品经营单位、餐饮服务单位和流动摊贩进行了为期3天的全方位、拉网式监督检查,采取多措施扎实抓好活动期间的食品安全保障工作。
 


图为:达川区市场监管执法人员在真佛山景区检查路边摊食品安全
 
        为做好今年“真佛山庙会”活动食品药品安全保障工作,达州市达川区市场监管局专门制定了工作方案,明确了此次食品安全保障工作的内容,对工作进行细化安排。在具体实施工作中,该局采取了对“庙会”的前期专项检查、中期巡查和驻点监督的工作方法,对“庙会”活动食品全实行全程监管。重点检查了真佛山景区周边副食店、餐饮经营店的食品原料进货、加工制作过程,对餐饮具清洗消毒和从业人员健康状况等进行了检查,指导并督促从业人员做好原材料清洗、生熟食物的隔离、食品非食品的分离存放。同时,该局执法人员还对庙会期间的食品流动摊贩进行了重点检查,主要从查看其食品有无超过保质期,有无生产日期、厂名厂址等细节。对现场售卖熟食产品的摊贩,提醒他们要做好食品卫生工作。针对检查中发现的问题,该局执法人员责令经营者立即整改,及时消除食品安全隐患,确保广大游客的饮食安全。
        在7月19日至21日活动期间,落实的8名执法人员对真佛山实行了驻点监控,通过扎实工作,确保了今年“真佛山庙会”期间的食品安全。
( 责编:袁梦   审核:陈 旗)
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